¿Un bizcocho con zanahorias? Pues la verdad es que queda muy rico. Si no lo has probado nunca, te animo a que lo hagas. La zanahoria aporta dulzor al bizcocho y una textura un poco más densa. Este bizcocho queda bastante jugoso, nada seco, pues la zanahoria se ablanda al hornearse.
Tenía muchas ganas de probar la versión “light” de las torrijas (al vapor en vez de fritas) y el resultado es sorprendente, porque no tienen nada que envidiar a las clásicas y con la ventaja de que son más ligeras y ensucian menos cacharros ya que no hay que freir.
Pongo aquí dos opciones de aperitivos muy fáciles a base de queso: una bola de queso azul cubierta de avellana y otra bola de queso de cabra cubierta de sésamo caramelizado, a cada cual más rica.
La combinación naranja y chocolate queda fantástica. El chocolate le da un toque especial a un ya-de-por-sí delicioso bizcocho de mandarina.
Esta es la versión tarta de la receta de los vasitos de Cuajada de chocolate. Con dos colores queda muy vistosa, es muy fácil de hacer y no lleva azúcar extra más allá de la propia del turrón.
La Galette des Rois es una receta francesa equivalente a nuestro Roscón de Reyes. Se trata de una torta de hojaldre redonda y rellena que se suele comer el día 6 de Enero. Esta es la versión con el relleno clásico frangipane, una crema pastelera de almendra.
Este delicioso aperitivo con sabor a mar recuerda al centollo (de ahí su nombre) pero no lleva en absoluto. Los trocitos de palitos de cangrejo son los que le dan textura de paté de centollo.
Esta es la receta básica para hacer las clásicas trufas de chocolate. El resultado es delicioso, nada que envidiar a las compradas hechas. Y luego se pueden hacer multitud de variaciones (tanto en el relleno como en el rebozado)
Uhm, qué rico olor a almendra desprenden estas galletas. Son una deliciosa versión de las clásicas galletas de mantequilla, pero con el toque de turrón que tanto pega en las fechas navideñas.
Esta es la receta del clásico turrón de chocolate Suchard y no puede ser más fácil. El resultado es espectacular de rico, sobre todo porque se puede usar el chocolate que más nos guste.
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