Pastel de berenjena y salmón
Esta receta es un gran descubrimiento. No pensaba que esta combinación de sabores (berenjena y salmón) iba a quedar tan rica. Además este tipo de recetas es ideal para llevar de picnic, porque se puede comer caliente o templado.
Helado de mango y yogur
Si te gusta el mango no puedes dejar de hacer esta receta de helado fácil con yogur. Es ideal para aprovechar el mango muy maduro y queda delicioso.
Granizada de café
Esta es otra de esas recetas fáciles (ingredientes que tenemos a mano), rápidas (se prepara en 5 minutos) y resultonas (queda rico rico).
Polos de chocolate
Esta receta es muy fácil de hacer y, con pocos ingredientes, se consigue un rico helado en forma de polo con el sabor del chocolate que más nos guste. Como envase vale cualquier molde pequeño, por ejemplo una cubitera de hielo o los vasitos de plásitico de los chupitos.
Cake de pollo
El cake no es más que un pastel, en el sentido de masa de harina horneada. Se suele usar el término anglosajón cake para referirse a los pasteles salados, mientras que es un pastel a secas cuando es dulce. Este tipo de recetas es ideal para llevar de picnic, ya que los cakes se pueden …
Cuajada de chocolate
Estos vasitos de chocolate son muy fáciles de hacer y quedan con la textura de un yogur de chocolate. La receta es muy simple y permite variar el sabor para hacerlos de chocolate, turrón, limón, galleta, vainilla o cualquier otro sabor que nos guste con esta textura.
Galletas de avellana y chocolate
Estas galletas tipo cookies con un sabor intenso a mantequilla y avellana están buenísimas. Es de esas recetas que dejan un riquísimo olor por toda la casa durante y después del horneado y dan ganas de comer las galletas nada más sacarlas del horno.
Salsa de yogur para dipear
Esta salsa de yogur está riquísima y es todoterreno. Es la típica receta que donde va triunfa y todo el mundo pregunta qué lleva para estar tan rica. El sabor es un contraste entre dulce y picante y deja un regusto bien sabroso.
Gazpacho de pepino
Desde que me recomendaron esta receta la he repetido muchísimas veces. Es muy fácil, rápida de hacer y está suuuper rica. Quizás apetece más en verano, porque es una sopa fría muy similar al clásico gazpacho. Pero en cuanto hay buen tiempo ya entran ganas de hacerla.
Pan de molde integral
Esta receta no es un pan rápido, este pan requiere prefermento y un poco de amasado. Pero la textura (tierno por dentro y crujiente por fuera) y lo rico que queda compensa todo el trabajo y es mi receta favorita para el pan de diario, ideal para los desayunos.
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