Este plato de origen sefardí es muy saludable, nutritivo y fácil de preparar. Se parece a la receta del gazpacho de pepino, pero esta queda más líquida y las nueces
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Gazpacho de pepino y manzanaGazpacho de pepino y manzana
Desde que me recomendaron esta receta la he repetido muchísimas veces. Es muy fácil, rápida de hacer y está suuuper rica. Quizás apetece más en verano, porque es una sopa